Vinothèque de la Charrière
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Caissette Chante Cocotte

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CHF 200.00
(185.70 HT)

Une caisse bois comprenant:

2 bouteilles Chante Cocotte rouge 2015 (100% Merlot)

1 bouteille Cocotte Blanche 2015

"Mais quelles rencontres !   Aussi émouvantes que troublantes :
Celle du Vin tout d’abord.
Dans le vieux Montpellier, en janvier 2015, cadre féérique, amis proches, intensité de l’instant, et … l’arrivée avec le menu d’une bouteille de Cocotte blanche, suivie d’une Petite Cocotte rouge, alors inconnues.
Révélation !  Emoi,  émoi,  émoi …
Celle de l’Homme ensuite. A Bordeaux, mi-juin 2015, après avoir quitté Julie, François et les autres à
Saint-Emilion, nous voici au Saint-James avec Sophie, ou Régis y présente ses vins. Il nous les sert ignorant tout de ce qu’ils nous avaient procurés cinq mois plus tôt.
Notre anecdote l’enchante (cocotte) et, de notre côté, l’émoi se réveille à nouveau.
Une histoire est née, aussi belle qu’inattendue.
Le Domaine Chante Cocotte se situe au pied de la Montagne d’Alaric, à l’ouest du Languedoc.
Le « jardin » de vignes comprend :
0,25 hectare de blanc   (95% Macabeu de 100 ans ! et Grenache blanc)
0,70 hectare de rouge  (Merlot et Grenache noir)
Régis Franc  pilote (évidemment !) le Domaine, mais il est superbement secondé par Robert Salvo"
Dany Pochon

 

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2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
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