IGP VAUCLUSE Domaine Fontaine du Clos "Merlot" 2023
-27%
Contenance
75cl
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles
Prix par carton de 6 bouteilles
6
Prix par bouteille (TTC)
CHF 8.05 au lieu de CHF 11.00
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine Fontaine du Clos
Nom de la cuvée
Merlot
Vigneron / Propriétaire
Jean BARNIER (est également un pépiniériste viticole très reconnu) - 84260 Sarrians
Informations sur le domaine
Vignoble situé au cœur de la Provence, entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, bénéficiant d’un climat idéal, baigné de soleil et assaini par le mistral .
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
IGP - Vaucluse
Millésime
2023
Cépages
100% Merlot
Sol
Argilo-calcaire et pierreux
Vinification / Elevage
La vinification de ce vin est traditionnelle et se fait en cuves inox, avec une fermentation à basse température (25/30°C) afin de faciliter l'extraction des arômes fruités de ce cépage Merlot.
Note de dégustation
Ce Merlot séduit par sa robe et son nez intense (kirsch, cerise noire, fruits au sirop) et sa bouche ample et ronde marquée par des notes épicées et fruitées (fruits noirs). Ensemble harmonieux destiné à un plaisir immédiat.
Accord mets et vin
A boire en toute simplicité! Un vin joyeux qui se mariera avec tapas, antipasti, cuisine du Monde et végétarienne mais surtout à partager
Température de service
14-16°C
Teneur en alcool
14,5%
Domaine familial depuis maintenant 5 générations, la famille Barnier a fait évoluer son exploitation avec le temps passant de la culture du vers à soie, de l’élevage, du maraîchage, pour enfin, se spécialiser dans la culture de la vigne avec le domaine Fontaine du Clos et la pépinière viticole. En 2020, le Domaine a fêté ses 30 ans et aujourd'hui, il compte un cinquantaine de cépages différents.
