VENTOUX Vignerons du Mt.-Ventoux "Demoiselles Coiffées" Rouge 2023
-25%
Contenance
75cl
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles
Prix par carton de 6 bouteilles
118
Prix par bouteille (TTC)
CHF 6.00 au lieu de CHF 8.00
Caractéristiques
Nom du domaine
Vignerons du Mt.-Ventoux
Nom de la cuvée
Demoiselles Coiffées
Vigneron / Propriétaire
Les Vignerons du Mont-Ventoux - Bédoin
Informations sur le domaine
Le nom "Les Demoiselles Coiffées" évoque un lieu-dit de la commune de Bedoin où se dressent de gracieuses cheminées de fées sculptées par l’érosion dans les sables d’ocre rouge qui sont reproduites sur l’étiquette.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Ventoux
Millésime
2023
Cépages
Grenache noir, Carignan et Syrah
Sol
Décomposition de calcaire dur et d’alluvions anciennes.
Vinification / Elevage
Tri rigoureux des raisins et égrappage total de la vendange. Chaque cépage est vinifié séparément. Cuvaison à température contrôlée - 28°/30° -, avec des remontages du jus de cuve sur le chapeau de marc. Assemblage après accomplissement de la fermentation malolactique. La cuvée est élevée pendant quelques mois en cuves.
Capacité de garde
A boire jeune pour son fruité
Note de dégustation
Robe rouge rubis, bouquet très expressif aux arômes fruités et poivrés. Ce vin est équilibré et plaisant en bouche avec des arômes de fruits cuits, quelques touches de cannelle et de clou de girofle.
Accord mets et vin
Idéal sur des grillades, des viandes blanches ou rouges, mais aussi sur un plateau de charcuteries ou fromages.
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
14%
Située au pied du « Géant de Provence » depuis plusieurs générations, au coeur d’un site exceptionnel classé au patrimoine de l’Unesco, ces coopérateurs-vignerons partagent le sentiment d’appartenance au territoire du Ventoux et cultivent des valeurs fortes depuis 1924.
Aujourd’hui, toujours guidés par les mêmes aspirations, ils ont à coeur de protéger et respecter ce précieux terroir. Leur mission commune: produire des vins de plaisir et de partage dans le respect de la tradition et du savoir-faire vigneron.
Et toujours…le Ventoux dans l’âme…
