SAINT-EMILION Château Pavie-Macquin 2016
Contenance
75cl
Yohan Castaing 98/100 - James Suckling 97/100 - James Molesworth, Wine Spectator 95/100 - Jean-Marc Quarin 97/100 // 18,5/20 - Chris Kissack, The Wine Doctor 98/100 - Antonio Galloni, Vinous 98/100 - Neal Martin, Vinous 95/100 - Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate 96/100 - Daniel Seriot 18,5/20 - Vert de Vin 17,5+/20 // 95-96/100 - Yves Beck, Beckustator 96/100
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Pavie-Macquin
Classification
1er Grand Cru Classé
Vigneron / Propriétaire
Famille CORRE-MACQUIN
Informations sur le domaine
Le Château Pavie Macquin doit son nom au grand-père des propriétaires actuels : Albert Macquin (1852-1911) à qui St-Emilion doit l’usage du plant greffé, qui sauva le vignoble ruiné par le phylloxera. Propriété familiale de 15 hectares, le vignoble de Pavie Macquin est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint Emilion.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Millésime
2016
Cépages
82% Merlot - 16% Cabernet Franc - 2% Cabernet Sauvignon
Sol
Argilo-calcaire, sur le plateau de roche calcaire à astéries
Vinification / Elevage
Élevage de 16 à 20 mois en barriques à 60 % neuves et 40 % de 1 vin
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
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