VOUVRAY Domaine Sébastien Brunet "Moelleux" 2018

Contenance 75cl
183

Caractéristiques

Nom du domaine
Sébastien Brunet
Nom de la cuvée
Moelleux
Vigneron / Propriétaire
Sébastien Brunet - Vigneron à 37210 Chançay
Informations sur le domaine
« Sébastien a commencé en 2007 en reprenant les vignes de son père et en achetant une ancienne champignonnière du XVIème siècle afin d’élever ses vins dans des galeries de Tuffeau. Petit à petit le domaine s’est agrandi, maintenant nous travaillons une quinzaine d’hectares en appellation Vouvray répartis sur les communes de Vernou et Reugny. L’agriculture biologique c’était une évidence, toutes nos vignes sont travaillées sans désherbant, ni pesticides. Les sols sont travaillés mécaniquement et les raisins vendangés à la main. De nos cuvées effervescentes aux plus tranquilles, les vinifications sont faites le plus naturellement possible afin que les vins expriment la complexité et l’intensité de nos terroirs. » Géraldine et Sébastien Brunet
Couleur

Blanc doux

Pays

France

Région

Val de Loire

Appellation
Vouvray
Millésime
2018
Cépages
100% Chenin - Vignes de 40 ans
Sol
argile à silex en surface et sous-sol argilo-calcaire
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
11%