VALAIS Marie-Thérèse Chappaz "Fendant - Coteaux de Plamont" 2025
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Marie-Thérèse Chappaz
Nom de la cuvée
Fendant Coteaux de Plamont
Vigneron / Propriétaire
Marie-Thérèse Chappaz - Fully
Couleur
Blanc
Pays
Suisse
Région
Valais
Appellation
Valais
Millésime
2025
Cépages
100% Chasselas
Sol
Granites sur Les Claives à Fully
Vinification / Elevage
Elevé en cuve béton pendant 8 mois environ
Capacité de garde
10 ans
Note de dégustation
Un grand Fendant, et avant tout un vin de terroir et de garde ! Nez confit, puissant, profond, assez buriné par son terroir avec des notes de menthe poivrée et d'écorce d'orange. Très belle matière avec une impression de grand extrait sec. Vin intense, corsé, se prolongeant longuement.
Accord mets et vin
Apéritif, raclette & Fondue, Sushi, poisson d’eau douce, plats végétariens de toutes sortes, filets de perches meunière, omble chevalier au beurre citronné, fromages..
Température de service
10-12°C
Teneur en alcool
12.1%
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