VALAIS Domaine des Muses "Cornalin - Tradition" 2023
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine des Muses
Nom de la cuvée
Cornalin - Tradition
Vigneron / Propriétaire
Robert Taramarcaz - Sierre
Informations sur le domaine
Le Domaine des Muses a été fondé en 1992 par Nicole et Louis Taramarcaz.
Dix ans plus tard, leur fils Robert, diplômé en œnologie de l'Université Jules Guyot en Bourgogne, les rejoint sur le domaine familial.
Au cœur du Valais, non loin de Sierre, la cité du soleil, le Domaine des Muses se blottit au pied des deux collines de Pintset qui dominent le village de Granges.
Robert Taramarcaz apporte ses connaissances, son expérience et son caractère. Le cépage, un millésime et une terre. Chaque année, il met tout en œuvre pour réussir des crus de qualité qui respectent la nature et le travail de l'homme. Leurs qualités dépendront de cet équilibre et leurs goûts seront le reflet de cette harmonie.
Couleur
Rouge
Pays
Suisse
Région
Valais
Appellation
Valais
Millésime
2023
Cépages
Cornalin
Vinification / Elevage
Fermentations thermorégulées et élevage en cuve inox.
Capacité de garde
3 à 6 ans
Note de dégustation
Robe rouge aux reflets violacés.
Bouquet intense de fruits rouges (cerise) et noirs (mûre).En bouche, l'attaque est franche, puis dévoile des saveurs alpines.
La finale est structurée par de beaux tannins. C'est un vin rouge qui reflète le caractère typé des montagnes.
Accord mets et vin
Volailles et viandes rouges
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
13.7%
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