POMEROL Enclos Payrol 2020
-30%
Contenance
75cl
Conditionnement
Caisse bois de 6 bouteilles
Prix par caisse bois de 6 bouteilles
27
Prix par bouteille (TTC)
CHF 68.60 au lieu de CHF 98.00
Caractéristiques
Nom du domaine
Enclos Payrol
Vigneron / Propriétaire
Vignobles K
Informations sur le domaine
Production confidentielle d'environ 1000 bouteilles et magnums en fonction du millésime
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pomerol
Millésime
2020
Cépages
100% Merlot - Vigne de 35 à plus de 50 ans
Sol
Argilo-graveleux
Vinification / Elevage
Travaux usuels de la traditionnelle vinification bordelaise avec élevage en barriques de chêne français 100% neuves durant une quainzaine de mois
Capacité de garde
Jusqu'à 12 ans
Note de dégustation
Considéré comme exceptionnel, ce millésime à la robe rubis brillante et au nez de fruits noirs tels le cassis, la mûre et la cerise burlat avec des notes de menthol, d'épices orientales et de Cèdre nous ravit par sa bouche au toucher soyeux et sa finale aux tanins suaves et enrobés
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées (filet de boeuf, carré d'agneau, aiguillette de canard aux pruneaux), gibier, et champignons
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
Avec moins d'un demi hectare de superficie, ce "Château" est le plus petit cru de l'appellation Pomerol. Il est idéalement situé sur le plateau et a pour voisin les Châteaux Petrus, Vieux Certan et l'Evangile!
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