CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES - CARAMANY - Clos 58 "Koudou" 2022

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES - CARAMANY - Clos 58
vin bio
Contenance 75cl
232

Caractéristiques

Nom du domaine
Clos 58
Nom de la cuvée
Koudou
Vigneron / Propriétaire
4 COPAINS VIGNERONS EN ROUSSILLON
Informations sur le domaine
Domaine confidentiel entre Pyrénées et Méditerranée, Niché entre la vallée de l’Agly et la vallée du Têt, à plus de 400 mètres d’altitude, les parcelles en appellation Côtes-du-Roussillon Villages Caramany profitent pleinement de la Tramontane qui vient assainir les vignes, ce qui permet de les cultiver en Bio.
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation
Côtes du Roussillon
Millésime
2022
Cépages
Syrah, Carignan - Vieilles vignes
Vinification / Elevage
Cette cuvée est issue de deux vieilles parcelles de vigne. A 400 mètres d'altitude, la fraîcheur et la Tramontane permettent une maturation lente des baies.
Note de dégustation
Cette cuvée possède un équilibre subtil entre puissance et élégance, plaisir discret et complexité aromatique. La cuvée Koudou du Clos 58 exalte la grandeur du terroir de Caramany en Roussillon.
Température de service
16-18°C

Le Clos 58 est né d’une amitié et d’une envie de sens.

Celle de quatre amis, Gilles, Marc, Xavier et Laurent, réunis par l’histoire, qui ont choisi de se réinventer en donnant vie à un projet commun : créer des vins sincères, ancrés dans leur terroir.

C'est au cœur de Caramany qu'ils cultivent bien plus que de la vigne. Ils cultivent une philosophie. Celle du respect du sol, du vivant et du temps long. Chaque geste, de la vigne à la table, est guidé par une même exigence : privilégier la qualité, sans compromis.

Ils ont une viticulture patiente, où ils accompagnent la nature plutôt que de la contraindre. Ils acceptent que le temps fasse son œuvre, pour révéler toute la richesse et l’identité de leur terroir.

Leurs engagement est simple : produire des vins justes et authentiques, en quantité limitée, qui portent en eux leur histoire, leurs valeurs, et le plaisir du partage.