COSTIÈRES DE NÎMES Château Beaubois "Expression" Rosé 2025
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Beaubois
Nom de la cuvée
Expression
Vigneron / Propriétaire
Fanny et François Boyer, frère et sœur
Informations sur le domaine
L'histoire débute avec Marguerite et René Mouret, lui docteur de campagne à cheval ,l'une des premières femmes de la région à gérer un domaine viticole.
Ils ont inscrit les premières pages de l'histoire familiale sur ce terroir, en prenant leur indépendance et en quittant la cave coopérative afin de vinifier les raisins de leurs premières parcelles sur le domaine.
Couleur
Rosé
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Costières-de-Nîmes
Millésime
2025
Cépages
60% Syrah - 30% Grenache - 10% Cinsault
Sol
Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux.
Vinification / Elevage
50% Rosé de saignée et 50% pressurage direct.
Note de dégustation
Rosé à la robe pâle, reflets fushine, mauve et brillante.
Nez de pèche, framboise, groseille et pamplemousse éclatant, fruits exotiques.
Bouche à la fois ample et vive aux arômes de fruits rouges, blancs et jaunes.
Rosé expressif, désaltérant et gourmand qui se servira aussi bien en apéritif que tout au long du repas.
Accord mets et vin
À savourer dès l’apéritif, avec des poissons grillés, des salades d’été ou des fruits de mer.
Température de service
7-9°C
Teneur en alcool
12.5%
Bénéficiant de leur propre AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Située aux confins du Languedoc, cette région viticole bénéficie d'un terroir d'exception avec des vignobles qui s'étendent sur un territoire de 40 km de long entre Meynes et Vauvert, et de 10 km de large entre Saint-Gilles et Beaucaire.
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