COSTIÈRES DE NÎMES Château Beaubois "Denim by Beaubois" 2023
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Beaubois
Nom de la cuvée
Denim by Beaubois
Vigneron / Propriétaire
Fanny et François Boyer, frère et sœur à Franquevaux
Informations sur le domaine
Château Beaubois s’étend sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône.
Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Costières-de-Nîmes
Millésime
2023
Cépages
50% Syrah - 30% Grenache - 20% Cinsault
Sol
Cailloutis villafranchiens, costières sud Franquevaux
Vinification / Elevage
Vinification traditionnelle. Elevage de 12 mois en double barrique (450 L) pour 50% du volume.
3 mois en cuve avant mise en bouteille.
Capacité de garde
10 ans
Note de dégustation
Robe rouge sombre, pourpre.
Nez de fruits noirs et rouges mûrs, épices. Attaque concentrée et fruitée rappelant les arômes du nez ainsi que la réglisse. Croquant et intense, aux tanins présents et soyeux. Gourmand et puissant il est un digne représentant de la Vallée du Rhône. Vin élégant et structuré, finale sur la fraicheur du Cinsault
Accord mets et vin
A déguster après quelque temps d’ouverture sur des viandes et fromages
Bénéficiant de leur propre AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Située aux confins du Languedoc, cette région viticole bénéficie d'un terroir d'exception avec des vignobles qui s'étendent sur un territoire de 40 km de long entre Meynes et Vauvert, et de 10 km de large entre Saint-Gilles et Beaucaire.
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