COSTIÈRES DE NÎMES Château Beaubois "Idole" Blanc 2023
-25%
Contenance
75cl
Conditionnement
Carton de 3 bouteilles
Prix par carton de 3 bouteilles
0
Prix par bouteille (TTC)
CHF 34.90 au lieu de CHF 46.50
Production de 800 bouteilles
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Beaubois
Nom de la cuvée
Idole
Vigneron / Propriétaire
Fanny et François Boyer, frère et sœur
Informations sur le domaine
L'histoire débute avec Margueritte et René Mouret, lui docteur de campagne à cheval , elle l'une des premières femmes régionales à gérer un domaine viticole.
Ils ont inscrit les premières pages de l'histoire familiale sur ce terroir, prenant leur indépendance en quittant la cave coopérative afin de vinifier les premières parcelles sur le domaine.
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Costières-de-Nîmes
Millésime
2023
Cépages
Roussanne, Viognier, Grenache Blanc, Rolle
Sol
Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux
Vinification / Elevage
Entonnage parcellaire. Vinification traditionnelle en fût de chêne. Température de fermentation 19°C.
Elevage en fût parcellaire pendant 6 mois en double barrique (450 L) chauffe très fine et légère (Allier), 100% fûts neufs, 1 mois en cuve avant mise en bouteille
Assemblage après élevage
Note de dégustation
Robe dorée reflets paille.
vin exceptionnel : Originalité, fraicheur et concentration.
Le nez très beurré évoque la gelée de coing, la mangue, le fruit de la passion.
En bouche le miel, le poivre blanc et la mangue donne un coté très onctueux, le final sur les citrons confis est tout en finesse et puissance à la fois.
Harmonie subtile du vin et du bois. Vin frais et complexe.
Une fabuleuse alliance d’élégance et de concentration.
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
13.5%
Bénéficiant de leur propre AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Située aux confins du Languedoc, cette région viticole bénéficie d'un terroir d'exception avec des vignobles qui s'étendent sur un territoire de 40 km de long entre Meynes et Vauvert, et de 10 km de large entre Saint-Gilles et Beaucaire.
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