IGP PAYS DE L'HERAULT Mas des Armes "Les heures blanches" 2023
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Mas des Armes
Nom de la cuvée
Les heures blanches
Vigneron / Propriétaire
Marc et Régis Puccini
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP - Pays de l'Hérault
Millésime
2023
Cépages
50% Sauvignon, 40% Vermentino, 10% Chenin, Viognier et Roussane
Vinification / Elevage
Pressurage direct, débourbage, fermentation à froid, pour partie en cuve bois de petites contenances.
Elevage en cuve
Capacité de garde
Se boit jeune, sur le fruit
Note de dégustation
Robe: Jaune pâle aux reflets verts. Nez: Très expressif, intense, aux notes exotiques (ananas, lime). Bouche: Très tonique, sur les fruits à chair blanche aux notes florales (thym citronné) à la finale de belle longueur.
Accord mets et vin
Ce vin accompagne un apéritif avec petits mets salés. Il va aussi parfaitement sur des poissons grillés ou en sauce (crème ou citronée), sur des crustacés, mais aussi sur des fromages.
Température de service
9-11°C
"Lorsque les frères, Marc et Régis, ambitionnent l’achat d’un vignoble, ils n’y vont pas par quatre chemins !
Sur les hauteurs d’Aniane, l’un des Terroirs mirifiques du Languedoc, ils acquièrent 40 ha de vignes parmi les mieux situées. Par un travail titanesque, ils restaurent leur nouveau vignoble, parcelle après parcelle, et construisent une impressionnante cave au sommet de la colline. Le Panorama y est de 360°.
Le Mas des Armes est né, et avec lui, des vins droits, imposants, gras et voluptueux qui s’affirment d’emblée au sommet !... « Aux Armes, citoyens, le jour de boire est arrivé ! »"
Dany Pochon
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