Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2016

2016
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

Contenance
CHF 39.00
(36.21 HT)

L'Express 18/20 - Terre de Vins 17/20 - Gault et Millaut 16-17,5/20 - Neil Martin 90-92/100 - James Suckling.com 93-94/100 - Wine Enthusiast (Roger Voos) 93/100 - Decanter.com 92/100 - JancisRobinson.com 17/20 - The Wine Advocate 91/100

Caractéristiques

Nom du domaine
Château Bouscaut
Classification
Cru Classé
Vigneron / Propriétaire
Sophie Lurton et Laurent Cogombles
Informations sur le domaine
Le vignoble de Bouscaut existe depuis le XVIIème siècle sur la commune de Cadaujac, dans l'appellation Pessac-Léognan anciennement Graves. Le terroir de Bouscaut, est essentiellement composé de terres argilo-graveleuses, sur socle calcaire. La propriété voisine de Château Valoux est rattachée en 1929 à Bouscaut. Bouscaut est acquis en 1979 par Lucien Lurton. Viticulteur bien connu du bordelais et déjà propriétaire d'une dizaine d’autres crus dans diverses appellations dont Margaux (Brane-Cantenac,…), Barsac (Climens,…) etc…; Ce vigneron dans l'âme a reconnu à Bouscaut un terroir d'exception. Aujourd'hui, la 4ème génération est aux commandes avec Sophie Lurton, fille de Lucien, à qui il a donné la propriété en 1992. Depuis, Sophie Lurton s'attache avec son mari Laurent Cogombles, lui-même ingénieur ENITA, à extraire le meilleur de ce terroir original.
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Millésime
2016
Cépages
55% Sauvignon, 45% Sémillon - Vigne de 35 ans
Sol
Argilo-calcaire et graves
Vinification / Elevage
Macération pelliculaire de 24 à 48h puis fermentation en barriques. Vinification en barriques de chêne neuves ( 50%) ou d’un an. Chaque parcelle de vigne qui porte un nom (cerisier,portail, pièce blanche,…) reste individualisée jusqu’à l’assemblage final. La fermentation alcoolique s’effectue donc en barriques. Ensuite, le vin est élevé en barriques, avec bâtonnages réguliers pour remettre les lies en suspension afin d'améliorer encore la rondeur et l'équilibre du vin.
Accord mets et vin
"Nous sommes toujours heureux de savourer notre Bouscaut blanc jeune en apéritif accompagné de canapés au chèvre, de crevettes,... d'huîtres. Lorsqu'il a un peu plus de bouteille, nous l'associons volontier à des plats de coquilles St Jacques au ceps, terrines d'anguilles fumées, soupe de homard, et tout poisson en sauce, volaille en sauce, ... Il tient également bien sa place avec nombre de fromages." Château Bouscaut
Température de service
10-12°C
Teneur en alcool
14%

Du même domaine

PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2015

PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2015

CHF 47.00 TTC
75cl
(CHF 43.64 HT)
PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2017

PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2017

CHF 38.00 TTC
75cl
(CHF 35.28 HT)
PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2015

PESSAC-LEOGNAN Château Bouscaut blanc 2015

CHF 100.00 TTC
1.5l
(CHF 92.85 HT)

Paiement

Credit Card

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »
Ce site utilise des cookies à des fins de statistiques, d’optimisation et de marketing ciblé. En poursuivant votre visite sur cette page, vous acceptez l’utilisation des cookies aux fins énoncées ci-dessus. En savoir plus.