CÔTE RÔTIE J.-M Gerin "Champin le Seigneur" 2021
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Jean-Michel Gerin
Nom de la cuvée
Champin le Seigneur
Vigneron / Propriétaire
Famille Gerin
Informations sur le domaine
La famille GERIN est implantée au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, dans le village d’Ampuis, depuis 6 générations. Ce vignoble situé à 30km au sud de Lyon, est l’appellation la plus au nord de la Vallée du Rhône et aussi l’une des plus petites, car elle ne s’étend que sur environ 280Ha. L’influence des climats méditerranéen e t continental donne des vins tanniques, puissants, mais aussi soyeux et élégants. Le cépage roi « la Syrah » est parfois mélangé avec le Viognier pour apporter plus de finesse aux vins.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
Côte Rôtie
Millésime
2021
Cépages
90% Syrah - 10% Viognier - ¼ de plus de 50 ans, ½ de plus de 10 ans et ¼ de moins de 10 ans
Sol
Cette cuvée est un assemblage de différents terroirs de Côte-Rôtie, avec une majorité de parcelles venant du Nord de l'appellation
Vinification / Elevage
Rendement de 38Hl/Ha. Vendanges du 19 au 25 Septembre 2012. Égrappage à 100%, macération 4 semaines. Elevage ½ barriques neuves, ¼ barriques de 1 vin et ¼ barriques de 2 vins, pendant environ 18 mois
Capacité de garde
Plus de 10 ans
Accord mets et vin
Viandes rouges, gibiers, agneau...
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
