CAIRANNE Domaine de l'Oratoire Saint-Martin "Réserve des Seigneurs" 2019

Contenance 37.5cl
183

Caractéristiques

Nom du domaine
Oratoire Saint-Martin
Nom de la cuvée
Réserve des Seigneurs
Vigneron / Propriétaire
Frédéric et François Alary
Informations sur le domaine
Vignerons de père en fils depuis 300 ans, dix générations se sont succédées sur le même vignoble depuis André Alary en 1692. Frédéric et François Alary ont repris l'exploitation en 1984 et exploitent 25 ha sur les coteaux de Saint Martin dont l'oratoire, construit au milieu des vignes, a donné le nom au domaine.
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Vallée du Rhône Sud

Appellation
Cairanne - Côtes-du-Rhône Villages
Millésime
2019
Cépages
Grenache, Mourvère, Syrah
Vinification / Elevage
Vendange manuelle, tri des raisins, pressurage direct et vinification en cuve. Le vin sera ensuite élevé durant 8 mois en cuve.
Capacité de garde
3-4 ans
Température de service
16-18°C

"La Haute précision, poussée toujours plus loin, de leur travail à la vigne puis en caves, nous donne l’impression à chacune de leur récolte d’accéder à la perfection du vin : mais où donc s’arrêteront-ils ?"

Dany Pochon