CHAMPAGNE Laherte Frères "Ultradition - Rosé"

Laherte Frères

Ultradition - Rosé

Laherte Frères

France

Champagne

100% Pinot Meunier - dont 40% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques

Sélection de vieilles vignes sur les terroirs de la Vallée de la Marne et de Chavot. Sols argilo-calcaire assez profonds avec présence de silex

Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel • Fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques • Fermentation malo-lactique partiellement réalisée • Elevage sur lies fines pendant 6 mois Dosage : dégorgement à la volée. 7 à 8 Gr /l.

Antonio Galloni : Bold, powerful and vinous in the glass, the Ultradition is an impressive wine endowed with real depth and textural resonance. There is a good bit of intensity to the fruit. Even so, the wine retains terrific freshness. Cranberry, orange peel, rose petal and mint are some of the many overtones that add nuance throughout. . 93 / 100 - La Revue du Vin de France : grande générosité fraîche d’un rosé de haute maturité. 15/20. - Tyson Stelzer : 91 / 100

Ce champagne accompagne les viandes blanches et grillades, il sera également parfait pour vos desserts tels que les charlottes aux fruits rouges ou encore un vacherin à la framboise. Mais aussi en apéritif.

9-12°C

12,5%