CHAMPAGNE Laherte Frères "Ultradition - Rosé"

Contenance 75cl
61

Caractéristiques

Nom du domaine
Laherte Frères
Nom de la cuvée
Ultradition - Rosé
Vigneron / Propriétaire
Laherte Frères
Couleur

Mousseux Rosé

Pays

France

Région

Champagne

Appellation
Champagne
Cépages
100% Pinot Meunier - dont 40% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques
Sol
Sélection de vieilles vignes sur les terroirs de la Vallée de la Marne et de Chavot. Sols argilo-calcaire assez profonds avec présence de silex
Vinification / Elevage
Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel • Fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques • Fermentation malo-lactique partiellement réalisée • Elevage sur lies fines pendant 6 mois Dosage : dégorgement à la volée. 7 à 8 Gr /l.
Note de dégustation
Antonio Galloni : Bold, powerful and vinous in the glass, the Ultradition is an impressive wine endowed with real depth and textural resonance. There is a good bit of intensity to the fruit. Even so, the wine retains terrific freshness. Cranberry, orange peel, rose petal and mint are some of the many overtones that add nuance throughout. . 93 / 100 - La Revue du Vin de France : grande générosité fraîche d’un rosé de haute maturité. 15/20. - Tyson Stelzer : 91 / 100
Accord mets et vin
Ce champagne accompagne les viandes blanches et grillades, il sera également parfait pour vos desserts tels que les charlottes aux fruits rouges ou encore un vacherin à la framboise. Mais aussi en apéritif.
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
12,5%