VIN DE FRANCE Domaine du Tunnel "L'Argonier" 2023

Domaine du Tunnel

L'Argonier

Stéphane Robert

En 1994, Stéphane Robert créé Le Domaine Du Tunnel et débute avec 2,5 ha de vignes sur la rive droite du Rhône, en Ardèche, dans les appellations: Cornas, Saint-Péray et Saint-Joseph. En 2013, le domaine élargi sa gamme avec une aoc supplémentaire: Condrieu. En 2014, stéphane réhabilite un tunnel à Saint-Péray au lieu-dit "Barras" pour yimplanter une cave de vinification et d'élevage. Au début du XXème siècle, ce tunnel en pierres de taille de 170 m. de long était traversé par un train à vapeur reliant Valence à Vernoux en Vivarais. La cave surplombe la Vallée du Rhône avec une vue imprenable sur le château de Crussol. À ce jour, l'exploitation viticole s'étend sur 12 ha répartis sur les communes de Saint-Péray, Cornas, Glun, Mauves, Tournon S/Rhône et Chavanay

France

Vin de France

2023

100% Syrah

Granitique

Mode de culture entièrement manuel. Vinification traditionnelle, avec la même rigueur que les "grands vins" du domaine. Elevage de 6 mois en fûts de chêne de 3 à 4 vins

Avec une robe violine lumineuse, cette séduisante cuvée incarne le cépage roi du nord de la Vallée du Rhône: La Syrah! L'Argonier se présente sous un aspect fruité et épicé avec une bouche charnue et croquante, prolongée par une finale mentholée et poivrée. Ce vin dont les quantités sont limitées, doit être servi légèrement frais dans sa jeunesse

Plateau de charcuteries, rôti ou médaillons de porc, aiguillettes de canard, pigeon au four

14-16°C

13%