CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES VAISON-LA-ROMAINE Domaine Fond Croze "Invictus" 2024
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Fond Croze
Nom de la cuvée
Invictus
Vigneron / Propriétaire
Bruno Long, propriétaire à 84290 St Roman de Malegarde (Vaucluse)
Informations sur le domaine
Domaine Fond Croze. La propriété compte actuellement 80 hectares de vignes réparties sur 7 communes, entièrement en agriculture biologique
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Côtes-du-Rhône Village
Millésime
2024
Cépages
100% Mourvèdre
Sol
Vignoble de Saint-Roman-de-Malegarde, côteaux argilocalcaires
caillouteux, avec une exposition Nord-Ouest.
Vinification / Elevage
La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuve béton. Elevage en cuve béton pendant un an.
Capacité de garde
5 ans
Note de dégustation
Ce vin présente une robe intense et brillante. Son nez est puissant et élégant, sur des notes de framboises et cassis. Le bouquet offre aussi du poivre blanc et des épices.
En bouche, l’équilibre et la structure, donne à ce vin complexité et richesse avec une finale persistante
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, Ragoût et plat mijoté, cuisine méditerranéenne, fromages affinés.
Température de service
15-16°C
Teneur en alcool
14.5%
"Après trois générations, Bruno élève sa propre première Cuvée, baptisée « Shyrus », en 2003. Cette pure merveille « haut de gamme » nous procura l’émotion que seuls les vins Vrais et Authentiques peuvent engendrer. Ce fut alors les débuts de notre partenariat …"
Dany Pochon
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