PESSAC-LEOGNAN Château Smith Haut Lafitte blanc 2021

Château Smith Haut Lafitte

Famille Cathiard

Situé au cœur de l'appellation de Pessac-Léognan et datant de 1365, le Château Smith Haut Lafitte est l'un des plus anciens châteaux de Bordeaux. Cette magnifique propriété est entrée dans une nouvelle ère de son histoire suite à son rachat par Daniel et Florence Cathiard en 1990. Porté avec passion et ambition par le couple Cathiard, le Château Smith Haut Laffite s’est érigé au rang des plus belles propriétés des Graves avec des crus mondialement réputés pour leur élégance et leur style, tant en rouge qu’en blanc.

France

Pessac-Léognan

2021

90% Sauvignon blanc, 5% Sémillon, 5% Sauvignon gris

Les raisins récoltés manuellement font l’objet d’un pressurage direct en milieu inerte. Fermentation en barriques (50% neuves) issues de la tonnellerie intégrée au château. Élevage sur lies pendant 12 mois (50% neuves, 50% d’un vin).

Belle couleur jaune pâle, la robe est parée de subtils reflets verts. Le nez dévoile progressivement de rafraichissantes fragrances d’agrumes, de pamplemousse ainsi que d’élégantes notes florales (fleur blanches) et d’épices (badiane). L’aération exhale une belle complexité au travers de notes fruitées (pêche blanche, nectarine, abricot), florales et de pierre à fusil. Une attaque franche et dynamique laisse place à une bouche ample et onctueuse. Soutenue par une belle acidité, le palais s’étire harmonieusement jusqu’à une longue finale séduisante de fraîcheur, de minéralité et de salinité.

10-14°C