PESSAC-LEOGNAN Château Smith Haut Lafitte 2021
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Smith Haut Lafitte
Classification
Grand Cru Classé
Vigneron / Propriétaire
Famille Cathiard
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Millésime
2021
Vinification / Elevage
Vinification en baies entières en petites cuves bois à 28°C, extraction réalisée par des pigeages manuels. Elevage 18 mois en barriques (60% de barriques neuves fabriquées dans leur tonnellerie intégrée), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
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