GIGONDAS Domaine Cros de la Mûre 2019
Caractéristiques
Nom du domaine
Cros de la Mûre
Vigneron / Propriétaire
Eric Michel
Informations sur le domaine
Vignoble de 17 hectares avec pour appellations principales : Côtes du Rhône et Massif d’Uchaux, enrichies ces dernières années par l’acquisition d’un hectare de Gigondas et de quelques ares de Châteauneuf du Pape, soulignant ainsi l’attachement à la diversité des terroirs.
La première vigne fut plantée par l’arrière grand-père maternel, qui déjà vinifiait son vin pour la consommation familiale. Le domaine viticole s’agrandit au fil des ans surtout grâce aux efforts des parents de Michel. Après des études d’œnologie à Bordeaux pour suivre notamment l’enseignement de Gérard Seguin, grand spécialiste et pionnier de l’étude des terroirs, leur fils Eric crée en 1989 une cave unique, Le Cros de la Mûre, avec sa sœur Myriam.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Gigondas
Millésime
2019
Cépages
Grenache noir 80%, Syrah et Mourvèdre 20%
Sol
1 hectare sur les Lieux-dits : La Fouille et les Florets, vignoble en terrasse à 400m d'altitude dans les Dentelles de Montmirail.
Nature des sols : Marnes grises
Note de dégustation
notes de fruits à noyaux (griotte sauvage) rehaussées de poivre noir, tanins nobles et racés.
Température de service
16-18°C
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