BUZET Domaine Courège-Longue "Arrougeys" 2016
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine Courège-Longue
Nom de la cuvée
Arrougeys - Production maximale de 100 caisses (1200 bouteilles) annuelle
Classification
Cru Gascon
Vigneron / Propriétaire
David Sazi
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Buzet
Millésime
2016
Cépages
Merlot - Cabernet franc
Sol
1/3 hectare! riche en fer et argile, proche de la roche mère de calcaire blanc. Un terroir dit de «rougets»
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles. Rendement de 25 hl/ha. égrappage partiel, levures indigènes, macération et vinification thermorégulée ponctuée de pigeage pendant 3 semaines. Elevage de 18 à 24 mois en barriques ou demi-muid
Teneur en alcool
12.5%
"Tout fraichement installé sur l’AOP Buzet, l’artisan-vigneron David Sazi a repris l’exploitation de son grand-père.
Des parcelles sur les meilleurs terroirs de l’Appellation, exposées Sud et Sud-Est, un travail à la vigne des plus respectueux et méticuleux – en conversion biologique – ajoutés au réel talent et au fin doigté du jeune David : le résultat est aussi spectaculaire que convaincant !
Des vins typés, profonds et racés, délicieusement fruités, dotés d’une remarquable finesse dont la précision de l’élevage témoigne déjà de la maîtrise des plus Grands.
D’emblée au Sommet des Buzet, Courège-Longue s’apparente à la Haute couture !"
Dany Pochon
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