SAINT-ESTEPHE Château Graves de Pez "L'irrésistible" 2021

Château Graves de Pez

L'irrésistible - Cuvée confidentielle de 1000 bouteilles - 1er Millésime en 2015!!

Maxime Saint Martin - Avec ses 3 hectares, Maxime est le plus jeune viticulteur de SAINT ESTEPHE

"Les Crus Artisans du Médoc et les « sans grade » recèlent quelques rares pépites que nous nous acharnons à découvrir lors des dégustations des Bordeaux Primeurs. Le Château Graves de Pez, à Saint-Estèphe, en est l’un des plus beaux joyaux (bien que le dernier-né !). A 21 ans, Maxime achète à son oncle ce Domaine de 3 hectares pour en réaliser sa première récolte en 2009. Le plus jeune viticulteur de l’Appellation va dès lors rapidement faire étalage de tout son talent pour atteindre en 2015 une maîtrise et une virtuosité remarquable !!" Dany Pochon

France

Saint-Estèphe

2021

Cabernet Sauvignon 50 % - Merlot Noir 50 %

Graves - Sous-sol : argilo-calcaire

Vendanges : manuelle - Vinifications : en barriques Elevage : 18 mois en barriques dont 50 % de barriques neuves A l'origine de cette cuvée exclusive, une sélection au cep de vigne de baies de raisins avec le plus grand soin, c'est une récolte rare qui signe la promesse d'un vin élégant, comme une tentation gourmande... Irrésitible !