SAINT-EMILION Château La Clotte 2021
Caractéristiques
Nom du domaine
Château La Clotte
Classification
Grand Cru Classé
Vigneron / Propriétaire
Famille Vauthier
Informations sur le domaine
L'Histoire du Château La Clotte, une perle de Saint-Émilion, remonte au XVIIème siècle, mais sa réputation a traversé les âges.
La Clotte, un mot du patois gascon signifiant un petit habitat troglodyte, tire son nom de la particularité géographique de son emplacement, blotti contre un flanc rocheux.
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion
Millésime
2021
Cépages
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 10%, Cabernet Franc 5%
Sol
Surplombant les pentes douces du sud de Saint-Émilion, ce vignoble de 4 hectares déploie ses vignes en terrasses sur un coteau calcaire. Ces terrains argilo-calcaires sont le sanctuaire de vignes majestueuses, âgées de 56 ans en moyenne, bénéficiant d'une exposition idéale au sud, à l'abri des vents dominants.
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles suivies d'une sélection méticuleuse des baies. Fermentation traditionnelle réalisée en cuves acier, garantissant la préservation des arômes. Élevage pendant 18 mois en barriques.
Note de dégustation
Ce vin séduit par sa finesse, ses tanins onctueux ainsi que son exceptionnel potentiel de garde.
Du travail de haute couture.
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