SAUTERNES Château Climens 2005
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Climens
Classification
1er Cru Classé
Vigneron / Propriétaire
Bérénice Lurton
Informations sur le domaine
Le Château Climens fait partie du patrimoine viticole bordelais depuis au moins 1547. Ce domaine, situé dans l'appellation Barsac et connu dès ses débuts comme le « Seigneur de Barsac », a conservé sa structure et sa taille inchangées pendant plus de 200 ans.
Couleur
Blanc doux
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Millésime
2005
Cépages
100% Muscadelle
Capacité de garde
Longue garde possible
Note de dégustation
Le Climens 2005 est conforme aux millésimes précédents. Le nez est profond, avec des notes de sucre d'orge, de confiture de figues, d'abricot et de fleur d'oranger. En bouche, il est bien équilibré et d'une grande pureté, avec une attaque fraîche et légèrement pétillante, une acidité précise et une finale vive dominée par la clémentine et l'abricot. Quelle énergie ! C'est exceptionnel.
Température de service
10-14°C
Teneur en alcool
13.5%
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