SANCERRE ROUGE Claude Riffault "La Noue" 2023
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Claude Riffault
Nom de la cuvée
La Noue
Vigneron / Propriétaire
Stéphane Riffault - Maison-sallé (18300 Sury-en-Vaux)
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2023
Cépages
100% Pinot Noir
Sol
Les vignes de ce cru reposent sur des calcaires et une fine couche d’argile.
Vinification / Elevage
Cuvaison durant trois semaines en grappe entière et en cuve béton, puis élevage sous bois durant un an, puis en cuve durant six mois.
Note de dégustation
Des arômes de petits fruits rouges, un toucher de bouche velouté, des tanins soyeux… autant de qualités qui raviront quiconque s’aventurera hors de Bourgogne en quête d’autres expressions remarquables du Pinot Noir !
Teneur en alcool
14%
"Ce domaine de 13,5 hectares constitué de 6 lieux-dits du Nord de Sancerre est conduit par Stéphane avec soin, rigueur et précision maximale.
Dès la première dégustation, nous avons ressenti une telle perfection qui place de toute évidence ce Domaine au niveau des plus grands Sancerre.
La qualité épurée du fruit, la savante minéralité et l’éclat de ses vins sont absolument impressionnants : C’EST MAGISTRAL !"
Dany Pochon
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