PAUILLAC Château Pauillac 2021
Caractéristiques
Nom du domaine
Château Pauillac
Vigneron / Propriétaire
Domaines Peyronie
Informations sur le domaine
1er millésime en 2015! Domaine qui bouscule la hiérarchie et gagne en reconnaissance d'année en année. Vignoble d'1,5 ha seulement sur un terroir idéal. Rendement très bas (18hl/ha). Oenologue conseil de renom : Michel Rolland
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Millésime
2021
Cépages
40% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot
Sol
Graves garonnaises profondes
Capacité de garde
dès à présent jusqu'à une dizaine d'année.
Note de dégustation
Nez de fruits noirs, notes grillées, de cacao avec ensuite des nuances florales et minérales. Bouche savoureuse et lisse, à la texture veloutée, finale gourmande et fraîche sur des tanins suaves.
Température de service
16-18°C
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