BORDEAUX Pavillon Blanc du Château Margaux 2016

Château Margaux

Pavillon Blanc

Corinne Mentzelopoulos

Vendu au XIXème siècle comme « vin blanc de sauvignon », il existe sous la marque « Pavillon Blanc du Château Margaux » depuis 1920 et son étiquette, mis à part quelques nouvelles mentions légales, n’a pas changé depuis cette date.

France

Bordeaux

2016

100% Sauvignon blanc

Ce vignoble exceptionnel, situé dans l’appellation bordelaise de Margaux, doit son caractère distinctif à son terroir rare et unique, implanté sur une colline graveleuse. Onze hectares sont plantés de Sauvignon Blanc pour la très rare Cuvée Pavillon Blanc du Château Margaux. Le vignoble se trouve sur une très ancienne parcelle appartenant au domaine.

Grande capacité de garde

Un nez expressif et éclatant, d'une fraîcheur vive, aux arômes de pomme verte croquante. La texture en bouche est la plus surprenante : dense et citronnée, elle est ample et généreuse, avec des notes de caramel au beurre, de zestes de citron et d'orange, de nectarine, et une subtile touche toastée, épicée et fumée qui tapisse le palais, créant complexité et nuance. Parallèlement, ce vin impressionne par sa vivacité captivante et son excellente acidité. Un vin véritablement impressionnant, merveilleusement équilibré et d'une grande buvabilité, doté d'un excellent potentiel de garde. Absolument remarquable.

11-14°C

13%