PESSAC-LEOGNAN Château La Mission Haut-Brion 2011
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Château La Mission Haut-Brion
Classification
Cru Classé
Vigneron / Propriétaire
Clarence Dillon
Informations sur le domaine
Vignoble de 26 ha 60
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Millésime
2011
Cépages
55% Cabernet sauvignon, 33,7% Merlot, 11,3% Cabernet franc
Vinification / Elevage
Elevage en barriques de chêne de 18-22 mois dans 80% de bois neuf
Capacité de garde
Longue garde possible (plus de 20 ans...)
Note de dégustation
"Couleur rouge sombre très profonde avec des reflets mauves. Le nez est intense et ouvert, on perçoit des notes de cerises noires, de mûres mais aussi d'épices. Le nez est déjà très "Mission". Le vin entre en bouche large et doux, savoureux puis le vin monte en puissance tannique sans heurt vers un milieu de bouche crémeux. En finale, la structure tannique se resserre emmenant celle-ci sur une très belle persistance aromatique. Une fois de plus, le vin de La Mission Haut-Brion ce présente à ce stade très ouvert, très expressif, très "évidemment Grand Vin".
Note de dégustation du Château
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
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