MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE Domaine des Bernardins 2021
Contenance
37.5cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine des Bernardins
Nom de la cuvée
Vins doux Naturel
Vigneron / Propriétaire
Andrew et Elisabeth HALL
Couleur
Blanc doux
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Sud
Appellation
Muscat de Beaumes-de-Venise
Millésime
2021
Cépages
Muscat petits grains blancs, Muscat petits grains noirs
Vinification / Elevage
Vinification traditionnelle sur des raisins bien mûrs sans adjonction de sucre. Vin muté, arrêt de la fermentation des moûts lorsqu’il reste encore quelques degrés de douceur. Élevage en cuve inox durant 6 mois.
Capacité de garde
Longue garde possible
Accord mets et vin
Idéal sur une mousse de fruits, un sorbet, voire un foie gras ou sur un roquefort.
Température de service
9-11°C
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