MACVIN DU JURA Domaine Jean-Claude Credoz

Contenance 75cl
35

Caractéristiques

Nom du domaine
Jean-Claude Credoz
Nom de la cuvée
Macvin du Jura
Vigneron / Propriétaire
Jean-Claude Credoz
Informations sur le domaine
Jean-Claude Credoz possède 9 ha de production viticole, dont 4.3 ha sur l’appellation prestigieuse de Château-Chalon, dans le département français du Jura.
Couleur

Blanc doux

Pays

France

Région

Jura

Appellation
Macvin du Jura
Vinification / Elevage
Mistelle (vin de liqueur) obtenue par un mélange de 2/3 de jus de raisin non fermenté et d’1/3 d’eau-de-vie de marc du Jura. L’eau-de-vie doit rester 18 mois minimum en fût de chêne avant d’entrer dans l’élaboration du macvin. Pour être macvin, l’assemblage passe 12 mois minimum en fût et titre entre 16° et 22°d’alcool.
Capacité de garde
Très longue garde possible
Accord mets et vin
Il s'accorde avec du foie gras, ou en dessert
Température de service
9-12°C
Teneur en alcool
17.5%