IGP SAINT-GUILHEM-LE-DESERT - CITE D'ANIANE Mas de Daumas Gassac 2021
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Mas de Daumas Gassac
Vigneron / Propriétaire
V. Guibert de la Vaissière
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Millésime
2021
Cépages
78% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 2% Malbec, 2% Pinot Noir & 4% variétés rares.
Sol
Grèzes (poussières) glaciaires rouges
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles. Vinification classique médocaine - longue macération - pas de filtration. Elevage de 12 à 15 mois en fût de chêne (barriques âgées de 1 à 7 ans)
Température de service
16-18°C
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