ALSCACE Marcel Deiss "Langenberg" 2011
Variante 1
Option 1
Caractéristiques
Nom du domaine
Marcel Deiss
Nom de la cuvée
Langenberg - Sec
Vigneron / Propriétaire
Marcel Deiss
Couleur
Blanc
Pays
France
Région
Alsace
Millésime
2011
Cépages
Composé de Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à petits grains, mais aussi Pinot Auxerrois, Pinot Beurot, Muscat blanc et Rose d’Alsace
Sol
Granit gris très dégradé pauvre et maigre.
Sol pauvre, limité pour l'eau en été.
Note de dégustation
Vin salin, aromatique et longiligne, avec une tenue en bouche étonnante et une sensation de salinité en finale
Accord mets et vin
Sera parfait en entrée de repas, ouvrant l’appétit, sur des légumes crus ou cuits (asperges), également tous types des tartares, ou encore sur la cuisine japonaise (sushis, tempura) et enfin sur les fromages de chèvre frais
Température de service
10-12°C
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