LALANDE DE POMEROL La Fleur de Boüard "Le Plus" 2001

Contenance 75cl
5

Caractéristiques

Nom du domaine
La Fleur de Boüard
Nom de la cuvée
Le Plus - Production confidentielle de 3000 bouteilles
Vigneron / Propriétaire
Hubert de Boüard de Laforest
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Bordeaux

Appellation
Lalande de Pomerol
Millésime
2001
Sol
Une étonnante coupe graveleuse comportant 15% à 20% d’argiles. Le Château est situé au cœur de l’appellation Lalande-de-Pomerol, à proximité de Pomerol
Vinification / Elevage
Rendement très faible de 20hl/ha Vendanges manuelles. Macération pré fermentaire de 8 à 10°C. Fermentation alcoolique et macération de 4 à 6 semaines. Fermentation malolactique en barrique. Élevage de 33 mois en 100% barriques neuves, vin ni collé, ni filtré