Vinothèque de la Charrière
Informations

Région

Millésime

Cépage

Prix

Depuis :
CHF
Jusqu'à :
CHF

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 2007

2007
Aperçu du produit (touche ESC pour fermer)

Options

Contenance
CHF 160.00
(148.56 HT)

Caractéristiques

Nom du domaine
M. Chapoutier
Informations sur le domaine
La technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel CHAPOUTIER a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte de ses Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille
Couleur
Blanc doux
Pays
France
Région
Vallée du Rhône Nord
Appellation
Hermitage
Millésime
2007
Cépages
100% Marsanne
Vinification / Elevage
La vendange est ramassée par tris successifs puis séchée sur un lit de paille près de deux mois avant pressurage. La fermentation et l’élevage sont conduits entièrement en fûts de chêne. La mise en bouteille se fait après 24 mois d’élevage. Le moût obtenu présente une concentration minimum de 360 g de sucre par litre. Après fermentation, le degré alcoolique acquis avoisine 15 % vol. pour une teneur en sucre résiduels de 105 g/l
Capacité de garde
Très longue garde possible
Note de dégustation
obe jaune or très foncé. Nez : fruits confits et miel. Bouche : le vin fini présente un équilibre remarquable, concentré et d’une très grande longueur.

Du même domaine

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1998

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1998

CHF 160.00 TTC
75cl
Doux (CHF 148.56 HT)
HERMITAGE Chapoutier "Chante-Alouette" 1947

HERMITAGE Chapoutier "Chante-Alouette" 1947

CHF 330.00 TTC
75cl
(CHF 306.41 HT)
HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1990

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1990

CHF 178.80 TTC
37.5cl
Doux (CHF 166.02 HT)
HERMITAGE Chapoutier "Monier de la Sizeranne" 1961

HERMITAGE Chapoutier "Monier de la Sizeranne" 1961

CHF 550.00 TTC
75cl
(CHF 510.68 HT)
HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1996

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1996

CHF 170.00 TTC
37.5cl
Doux (CHF 157.85 HT)
HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 2000

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 2000

CHF 189.00 TTC
37.5cl
Doux (CHF 175.49 HT)
HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1995

HERMITAGE VIN DE PAILLE M. Chapoutier 1995

CHF 180.00 TTC
37.5cl
Doux (CHF 167.13 HT)

Paiement

Credit Card

Contact bureaux et entrepôts

T. : +41 (0)32 968 07 79
F. : +41 (0)32 968 07 10
Rue de la Charrière 84
2300 La Chaux-de-Fonds (NE)
info@vinotheque-charriere.ch

Réseaux sociaux

Suivez-nous sur facebook!

Il n'y a aucun article dans votre panier.

Mon panier

Qté: 0
Total: CHF 0

Produit ajouté à votre panier !

Afficher le panier »
Ce site utilise des cookies à des fins de statistiques, d’optimisation et de marketing ciblé. En poursuivant votre visite sur cette page, vous acceptez l’utilisation des cookies aux fins énoncées ci-dessus. En savoir plus.