VISAN Domaine de l'Obrieu "Les Antonins" 2019

Contenance 75cl
281

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine de l'Obrieu
Nom de la cuvée
Les Antonins - "Cette cuvée, produite sur nos meilleures parcelles situées sur le lieu-dit LES ANTONINS, est l'expression même de ce terroir où le grenache excelle!"
Vigneron / Propriétaire
Jean-Yves PEREZ - Vigneron à Visan
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Vallée du Rhône Sud

Appellation
Visan - Côtes-du-Rhône Villages
Millésime
2019
Cépages
90% Grenache et 10% Syrah - Vignes de 40 ans
Sol
Le vignoble, d’un seul tenant, se situe en coteaux sur la partie haute de l’appellation (de 300 à 350 m d’altitude) et bénéficie du meilleur terroir, argilo-calcaire caillouteux.
Vinification / Elevage
Sélection parcellaire. Les vendanges sont exclusivement manuelles. Une attention particulière est portée à la récolte. Un tri minutieux à la vigne et un transport le plus bref possible permettent de préserver l’intégrité du raisin et d’emmener au chai une vendange parfaite. Eraflage de la vendange à 100%. Vinification traditionnelle et élevage en foudres de chêne durant 6 à 10 mois
Capacité de garde
3-5 ans
Accord mets et vin
Idéal sur une viande rouge, un gigot d’agneau, civet de lièvre, ainsi que sur un plateau de fromages.
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
14,5%

"Après son impressionnante et fabuleuse première récolte 2005, Jean-Yves persiste dans la réalisation des plus beaux et grandioses « Visan »  que nous n’ayons jamais rencontrés."

Dany Pochon