VIN DE PAYS DES TROIS-LACS Caves de la Ville de Neuchâtel "Sang des Noyers" 2019

Contenance 75cl
40

Caractéristiques

Nom du domaine
Caves de la Ville de Neuchâtel
Nom de la cuvée
Sang des Noyers - Assemblage
Informations sur le domaine
C’est dans un cadre historique du milieu du XVIIIème siècle, que les Caves de la Ville de Neuchâtel présentent leurs plus grands Crus. Depuis 1942, les dépendances du Palais d’Alexandre DuPeyrou, devenu l’Hôtel DuPeyrou, haut lieu de la gastronomie de la Région neuchâteloise abritent celliers et caves. La Ville de Neuchâtel est propriétaire de 13,5 hectares de vignes dont 11,5 sont exploités par les Caves, dans le respect du label SWISSVITI, “écologique et contrôlé”. Tout le Domaine est classé en Appellation d’Origine Protegée. Les vins, élevés et vinifiés dans la plus pure tradition, sont mis sous verre dans les “véritables bouteilles neuchâteloises” et perdurent ainsi le noble travail des générations antérieures
Couleur

Rouge

Pays

Suisse

Région

Neuchâtel

Millésime
2018
Cépages
Gamaret, Garanoir et Pinot noir
Capacité de garde
4-6 ans
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
Teneur en alcool
13%