VIN DE FRANCE Domaine la Bouïssière "Les Amis de la Bouïssière" 2020

Contenance 75cl
360

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine la Bouïssière
Nom de la cuvée
Les Amis de la Bouïssière
Vigneron / Propriétaire
Gilles et Thierry Faravel
Informations sur le domaine
Superficie totale du domaine: 7,5 ha au pied des Dentelles de Montmirail, sur leur versant nord-ouest, en terrasse à l’abri d’un ensoleillement excessif, altitude 350 m
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Vallée du Rhône Sud

Appellation
Vin de France
Millésime
2020
Cépages
Grenache, Syrah et Merlot
Vinification / Elevage
Récolte manuelle, raisins égrappés à 80 %. Fermentation de 20 jours avec remontage quotidien. Ni collage, ni filtration. Élevage en cuve béton.
Note de dégustation
Vin rouge concentré et dense aux arômes de fruits noirs sauvages bien mûrs (cassis, mûre), avec des notes poivrées, des tanins souples et une finale très digeste.
Accord mets et vin
Accompagne à merveille une grillade, les viandes rouges, ainsi qu’un plateau de fromages.
Température de service
15-16°C
Teneur en alcool
14,5%