SAUMUR CHAMPIGNY René-Noël Legrand "Les Lizières" 2018

Contenance 75cl
369

Caractéristiques

Nom du domaine
René-Noël Legrand
Nom de la cuvée
Les Lizières
Vigneron / Propriétaire
Clotilde Legrand - 49400 Varrains
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Val de Loire

Appellation
Saumur-Champigny
Millésime
2018
Cépages
100% Cabernet-Franc
Sol
Argilo-calcaire
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles égrappées. Macération et fermentation alcoolique durant 3 à 5 semaines en cuves inox thermo-régulées. Élevage en cuves inox durant quelques mois afin de garder le côté frais et fruité de cette cuvée.
Capacité de garde
A boire dans sa jeunesse sur le fruit
Note de dégustation
Jolie complexité, belle expression de fruits rouges et noirs, allant des ronces au sous-bois. Vin fruité et friand en bouche, avec une très belle longueur.
Accord mets et vin
Ce vin accompagne les viandes rouges ou blanches, les grillades, mais aussi les poissons! Il ira aussi avec des fromages à pâtes dures
Température de service
14-16°C
Teneur en alcool
14%

Le vignoble est constitué de 15 hectares de Cabernet Franc - cépage produisant du vin rouge d'appellation Saumur-Champigny - morcelés en une vingtaine de parcelles réparties sur les communes de Saumur, Dampierre, Chacé, Varrains et Souzay-Champigny. L'âge moyen des vignes est de 45 ans, les plus vieilles ont été plantées en 1927.