SAINT-ESTEPHE Château Graves de Pez 2017

Contenance 75cl
70

Caractéristiques

Nom du domaine
Château Graves de Pez
Vigneron / Propriétaire
Maxime Saint Martin - Avec ses 3 hectares, Maxime est le plus jeune viticulteur de SAINT ESTEPHE.
Informations sur le domaine
Maxime SAINT MARTIN n’a que 21 ans lorsqu’il décide fin 2008 de racheter le vignoble à son oncle. En 2009, il se sort de la cave coopérative et fait ses premières vendanges avec le concours des œnologues Jacques et Eric BOISSENOT, sous l’œil bienveillant de son père viticulteur à Lamarque (Château Vieux Gabarey – HAUT MEDOC – Cru Artisan)
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Bordeaux

Appellation
Saint-Estèphe
Millésime
2017
Sol
Sol : graves - Sous-sol : argilo-calcaire
Vinification / Elevage
Vendanges mécaniques. Vinifications en cuves inox thermorégulées - cuvaison de 1 mois Élevage : 12 mois en barriques dont 33 % de barriques neuves
Capacité de garde
5-10 ans
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure