IGP CÔTES CATALANES Le Chat 2022
Contenance
75cl
Le vin convivial par excellence. Provenant du terroir très ensoleillé du Fenouillèdes ce 100% grenache au nez expressif développe en bouche des arômes de fruits noirs et d’épices douces. Beaucoup de gourmandise dans ce vin facile et flatteur qui rassemblera vos proches au cours de vos repas familiaux
Caractéristiques
Nom du domaine
Jean Pla
Nom de la cuvée
Le Chat
Vigneron / Propriétaire
Jean Pla
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Côtes Catalanes
Millésime
2022
Cépages
100% Grenache noir - Vignes de 40 à 90 ans
Sol
Schistes noirs de Maury (150 mètres d'altitude)
Vinification / Elevage
Vendange manuelle. Fermentation en cuve. Elevage en cuve durant 8 mois.
Capacité de garde
A boire jeune, mais il peut encore se garder 3-4 ans
Note de dégustation
Robe profonde de fruits mûrs. Arômes d’épices douces. Vin puissant, friand et gourmand.
Accord mets et vin
Ce vin accompagne des grillades, des viandes rouges, des plateaux de fromages ou de charcuteries.
Température de service
14-18°C
Teneur en alcool
14.5%
" Jean Pla a créé ce vin en profitant de l'extraordinaire complexité des terroirs et climats du Fenouillèdes. 100% Grenache noir de Maury (150m. d'altitude) sur schiste noir. Vin friand à boire avec modération mais avec gourmandise. "
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