POMEROL Vieux Château Certan 2001

Contenance 37.5cl
CHF 98.00
2021-11-30
19

Caractéristiques

Nom du domaine
Vieux Château Certan
Vigneron / Propriétaire
Alexandre Thienpont
Informations sur le domaine
Établi sur 14 hectares d'un seul tenant, le vignoble de Vieux Château Certan est l’œuvre de plusieurs siècles de travail et de réflexion minutieuse.
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Bordeaux

Appellation
Pomerol
Millésime
2001
Cépages
70% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon
Vinification / Elevage
Vendangés à la main, les raisins sont triés minutieusement. Légèrement foulés, ils sont mis en cuves de chêne par cépage. Les fermentations sont conduites sur 3 semaines. Elevage en barriques neuves de chêne français durant 18 à 22 mois
Capacité de garde
Se déguste très bien maintenant, mais peut encore attendre quelques années
Température de service
16-18°C