IGP VAUCLUSE Ad Fines "Gracchus" 2012

Contenance 75cl
45

Caractéristiques

Nom du domaine
Ad Fines
Nom de la cuvée
Gracchus
Vigneron / Propriétaire
Michel Rocher
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Vallée du Rhône Sud

Appellation
IGP - Vaucluse
Millésime
2012
Cépages
90% Syrah-Serine, 10% Cabernet sauvignon
Vinification / Elevage
Elevage en barrique puis repos en bouteille durant 4 ans
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
14%

"Voici une découverte aussi exceptionnelle qu’inattendue.

Mais quelle révélation, quelle sensation et enfin, quelle Merveille !

Qui plus est, un vin totalement inconnu de nous, que l’un de nos clients français, amateur des plus avisés et pointus, nous fit déguster lors de sa dernière venue en Suisse.

Il s’agit d’un minuscule Domaine « AD FINES » en Indication Géographique Protégée de Vaucluse, créé par Michel Rocher qui achète le terrain en 1994.

Situé au pied du superbe village de Ménerbes, dans le Lubéron, Michel y plante 3 hectares de vignes       (Syrah-Serine et Cabernet-Sauvignon) entre 1996 et 2001, avec, pour ambition de réaliser des vins d’exception, des vins hors normes.

De plus, il décide de stocker 3'000 bouteilles par an sur les 9'000 bouteilles produites afin de proposer par la suite des vieux millésimes à la vente."

Dany Pochon