IGP PAYS DE L'HERAULT Mas des Armes "Grains de Sagesse" 2021

Contenance 75cl
337

Sur le fabuleux terroir d’Aniane, le sublime Mas des armes réalise un assemblage rouge de tous ces cépages du domaine. La Robe y est profonde avec un nez ouvert sur le cassis, la mûre et la cerise. En bouche c’est un plaisir immédiat. Le vin est très rond et on y retrouve la palette aromatique du nez avec des fruits rouges charnus qui se mêlent aux épices douces et même quelques notes de tapenade d’olives noires typiquement sudiste. À essayer sur de l’agneau grillé, ou des viandes corsés

Caractéristiques

Nom du domaine
Mas des Armes
Nom de la cuvée
Grains de Sagesse
Vigneron / Propriétaire
Marc et Régis Puccini
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

Appellation
IGP - Pays de l'Hérault
Millésime
2021
Cépages
25% Grenache, 25% Syrah, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Carignan
Vinification / Elevage
Vendange triée et égrappée, fermentation thermo régulée, cuvaison moyennement longue. L'élevage est effectué en cuve. Il est mis en bouteille précocement pour en conserver tout son fruit.
Capacité de garde
3-5 ans
Accord mets et vin
Ce vin accompagne des volailles en sauce, du veau et des viandes blanches, mais aussi des viandes plus goûteuses comme l'agneau!
Température de service
16-18°C

"Lorsque les frères, Marc et Régis, ambitionnent l’achat d’un vignoble, ils n’y vont pas par quatre chemins !

Sur les hauteurs d’Aniane, l’un des Terroirs mirifiques du Languedoc, ils acquièrent 40 ha de vignes parmi les mieux situées. Par un travail titanesque, ils restaurent leur nouveau vignoble, parcelle après parcelle, et construisent une impressionnante cave au sommet de la colline. Le Panorama y est de 360°.

Le Mas des Armes est né, et avec lui, des vins droits, imposants, gras et voluptueux qui s’affirment d’emblée au sommet !... « Aux Armes, citoyens, le jour de boire est arrivé ! »"

Dany Pochon