CÔTES-DU-RHONE VILLAGES VAISON-LA-ROMAINE Domaine Fond Croze "Les Vieux Ceps de Raymond" 2019

Contenance 75cl
126

Caractéristiques

Nom du domaine
Fond Croze
Nom de la cuvée
Les Vieux Ceps de Raymond
Vigneron / Propriétaire
Bruno LONG
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Vallée du Rhône Sud

Appellation
Vaison la Romaine - Côtes du Rhône Villages
Millésime
2019
Cépages
Carignan
Sol
Coteaux argilo-calcaire caillouteux
Capacité de garde
A boire jeune (dans les 4-5 ans)
Note de dégustation
Robe intense rubis profond. Le nez mêle les arômes de fruits noirs et de poivre. La bouche est ample et corsée, avec un équilibre idéal et une finesse remarquable.
Accord mets et vin
Bœuf bourguignon, civet de lièvre ou de sanglier, canard à la broche, ou un plateau de fromages forts
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
14,5%

"Après trois générations, Bruno élève sa propre première Cuvée, baptisée « Shyrus », en 2003. Cette pure merveille « haut de gamme » nous procura l’émotion que seuls les vins Vrais et Authentiques peuvent engendrer. Ce fut alors les débuts de notre partenariat …

Depuis, la Cuvée « Analys » (100% Viognier), le rouge « Vincent de Catari », et le dernier né « Rasteau » rouge (1ère récolte 2007), immense et massif, complètent une gamme de très Haut Vol."

Dany Pochon