COTES-DU-RHONE VILLAGES Domaine Fond Croze "Cuvée Romanaise" 2019

Contenance 75cl
228

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine Fond Croze
Nom de la cuvée
Cuvée Romanaise
Vigneron / Propriétaire
Bruno Long
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Vallée du Rhône Sud

Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2019
Cépages
Majorité de vieilles Grenaches âgées d’une soixantaine d’année
Vinification / Elevage
Vinification traditionnelle et élevage de 12 mois en cuve béton
Capacité de garde
3 à 6 ans
Note de dégustation
Robe intense et sombre, arômes de fruits noirs compotés, de cuir et d’épices. Bouche complexe où l’on retrouve la chair des fruits noirs avec des tanins fins et persistants.
Accord mets et vin
En accompagnement de civets, de gibiers, viandes rouges goûteuses ainsi que sur un plateau de fromages affinés.
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure

"Après trois générations, Bruno élève sa propre première Cuvée, baptisée « Shyrus », en 2003. Cette pure merveille « haut de gamme » nous procura l’émotion que seuls les vins Vrais et Authentiques peuvent engendrer. Ce fut alors les débuts de notre partenariat …"

Dany Pochon