CHINON Domaine des Béguineries "Cuvée Elise" 2016

Contenance 75cl
28

Caractéristiques

Nom du domaine
Domaine des Béguineries
Nom de la cuvée
Cuvée Elise
Vigneron / Propriétaire
Jean-Christophe Pelletier - Vigneron à Saint-Louans
Informations sur le domaine
Situé à Saint Louans, au cœur de l’appellation CHINON, le Domaine des Béguineries domine la vallée de la Vienne. Il s’étend sur une superficie de 13 hectares : 11ha de cabernet franc pour les vins rouges et 2ha de chenin (blancs). Converti à la culture biologique depuis 2012, le Domaine est tourné vers le développement durable pour laisser une terre vivante aux générations futures
Couleur

Rouge

Pays

France

Région

Val de Loire

Appellation
Chinon
Millésime
2016
Cépages
100% Cabernet franc - vignes de 60-80 ans exposées plein sud
Sol
Coteaux argilo-limoneux-calcaire
Vinification / Elevage
Elevé 12 mois en fûts de chêne
Capacité de garde
5-10 ans
Note de dégustation
Vin à la robe rubis sombre et aux tains fermes, ronds et boisés. Nez et bouche puissants et structurés.
Accord mets et vin
Viandes rouges, gibiers, fromages
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
Teneur en alcool
13%