BUZET Domaine Courège-Longue "Vitatge Vièlh" 2015
Contenance
75cl
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine Courège-Longue
Nom de la cuvée
Vitatge Vièlh, ce qui veut dire Vieilles Vignes (sélection de petites parcelles plantées dans les années 70)
Vigneron / Propriétaire
David Sazi
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Buzet
Millésime
2015
Cépages
40% Merlot, 55% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc
Sol
Graves rouges sur les croupes des coteaux de Buzet
Vinification / Elevage
Vendanges manuelles. Vinification sans sulfites. Elevage durant 30 mois
Capacité de garde
5-10 ans
Note de dégustation
Robe profonde, nez capiteux de griottes, de fruits rouges et noirs mûrs. Bouche souple aux tanins polis et fins. Belle présence du fruit portée par la fraîcheur.
Accord mets et vin
Ce vin s'accorde avec des viandes rouges, grillées ou en sauce, avec du canard, de l'agneau...
Température de service
16-18°C
Teneur en alcool
13%
"Tout fraichement installé sur l’AOP Buzet, l’artisan-vigneron David Sazi a repris l’exploitation de son grand-père.
Des parcelles sur les meilleurs terroirs de l’Appellation, exposées Sud et Sud-Est, un travail à la vigne des plus respectueux et méticuleux – en conversion biologique – ajoutés au réel talent et au fin doigté du jeune David : le résultat est aussi spectaculaire que convaincant !
Des vins typés, profonds et racés, délicieusement fruités, dotés d’une remarquable finesse dont la précision de l’élevage témoigne déjà de la maîtrise des plus Grands.
D’emblée au Sommet des Buzet, Courège-Longue s’apparente à la Haute couture !"
Dany Pochon
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