BORDEAUX Domaine de Cambes 2015
Caractéristiques
Nom du domaine
Domaine de Cambes
Vigneron / Propriétaire
François et Emilie Mitjavile (également propriétaire du Château Tertre Roteboeuf)
Couleur
Rouge
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Bordeaux
Millésime
2015
Cépages
75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec
Sol
Vignes situées dans le Château Roc de Cambes
Capacité de garde
Maintenant - 2035
Note de dégustation
Dégusté le 07.12.2017 par Yves Beck: "Robe rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet intense marqué par des notes de griottes, suivies d’effluves rafraichissantes d’airelles. Attaque friande et compacte, beaucoup de fraîcheur. Au palais, le vin est juteux, fruité et doté de tannins aux grains fins qui se révèlent dès le milieu de bouche. La structure confère de la race et tient bien le fruit, jusqu’en fin de bouche. Finale expressive et persistante. Un vin séduisant et convaincant. Note: 92/100"
Température de service
16-18°C après un carafage d'au moins une heure
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